Recettes pour légumes biologiques
Pour bien nourrir votre corps et votre esprit
Pour bien nourrir votre corps et votre esprit
Babaganoush, recette simple pour apprivoiser l'aubergine. Une entrée, une tartinade, une trempette: tout en un.
Pour cette recette, on peut choisir tous les types de choux biologiques qu'on aime: l'important ici c'est de multiplier les couleurs et les textures.
Ici, nous revisitons un classique créé au 20e siècle au grand hôtel de ce nom en substituant le chou-rave aux pommes.